ผู้เขียน หัวข้อ: บริการด้านอาหาร: อาหารมีไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยป้องกันอาการท้องผูก  (อ่าน 2 ครั้ง)

siritidaphon

  • Full Member
  • ***
  • กระทู้: 128
  • ขาย เช่า บริการ ลด แลก แจก แถม แห่งใหม่ ลงประกาศได้ไม่จำกัด เว็บลงโฆษณาฟรี ประกาศขายสินค้าออนไลน์ ซื้อขายแลกเปลี่ยน สินค้าใหม่หรือมือสอง ประกาศขายบ้าน ขายรถ.ลงประกาศฟรีออนไลน์ โพสฟรี
    • ดูรายละเอียด
บริการด้านอาหาร: อาหารมีไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ หรือ ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินแล้วช่วยเร่งการผ่านของอาหารผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มปริมาณให้กับอุจจาระ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ แถมยังช่วยให้อิ่มท้องอีกด้วย!


อาหารมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ

1. กะหล่ำดอก

กะหล่ำดอก โดยเฉพาะกะหล่ำดอกแบบปรุงสุก เรียกได้ว่าอุดมไปด้วยใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำมากกว่ากะหล่ำดอกแบบดิบ โดย 1 ถ้วยตวง อุดมไปด้วยใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ประมาณ 4 กรัม


2. ปวยเล้ง

ปวยเล้ง หรือที่หลายคนเรียกว่าผักโขม หากปรุงสุกแล้วจะมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำอยู่ประมาณ 4-5 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง อีกทั้งปวยเล้งยังมีส่วนช่วยย่อยอาหารได้ดีอีกด้วย


3. บรอกโคลี

บรอกโคลี ก็ถือเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่มีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำเช่นกัน โดยบรอกโคลี 1 ถ้วยตวง จะมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำอยู่ประมาณ 4 กรัม ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีเลย


4. แบล็คเบอร์รี่

ผลไม้ที่กินได้ทั้งเปลือกถือเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำสูงกว่าผลไม้ที่ปอกเปลือก อย่างเช่น แบล็คเบอร์รี่ ซึ่งมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำอยู่มากกว่า 6 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวงเลยก็ว่าได้


5. แอปเปิ้ลไม่ปอกเปลือก

ถ้าจะกินแอปเปิ้ล แนะนำไม่ต้องปอกเปลือก เพราะจะมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำสูงกว่าแอปเปิ้ลแบบปอกเปลือก โดยแอปเปิ้ล 1 ลูกจะมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำอยู่ประมาณ 3 กรัม


6. ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

ถั่วต่างๆ เป็นแหล่งของใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำที่ดี โดยเฉพาะอัลมอนด์ที่มีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ 14 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง ในขณะที่ไพน์นัทหรือเมล็ดสนมี 13 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง ส่วนถั่วลิสงกับพิสตาชิโอมี 10 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง และถั่วเหลืองคั่วมี 17 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง ถั่วปินโตมี 11 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง ส่วนถั่วลันเตามี 15 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง